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Hôtel le Maréchal à Colmar4 étoilesChateaux & Hôtels de FranceRomantikSmall Luxury hotelsJohansens Recommanded
Restaurant Gastronomique à l'Échevin

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Hôtel le Maréchal à Colmar Alsace France

C'est au cœur de Colmar, dans le vieux quartier romantique de la ville, au milieu de la "Petite Venise", d'un dédale de ruelles, de petits canaux, que se trouve l'Hostellerie Le Maréchal et son Restaurant Gastronomique A L'Échevin. Bâtie en 1565 sur les fortifications qui entouraient la ville, l'Hostellerie Le Maréchal vous souhaite la bienvenue dans son entourage unique où tout est charme, quiétude et délicatesse.

Hôtel le Maréchal à Colmar Alsace France

Les immeubles construits sur les remparts de la ville au XIème siècle ont été rénovés comme d'antan avec leurs façades typiquement alsaciennes.
Ce magnifique site classé donne l'allure d'un village sur l'eau, avec son dédale de colombages.

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Le restaurant A l'Echevin propose une cuisine gastronomique reconnue. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir.

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Les salles de restaurant "Roesselmann", "J.S. Bach" et la terrasse sont situées au bord de l'eau de la Petite Venise ; le soir sous les feux des projecteurs, cela représente un véritable spectacle enchanteur.

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Les dîners aux chandelles accompagnés de musique classique sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… et servis par un personnel de salle dévoué aux ordres de nos hôtes.

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Notre chef de Cuisine et son équipe ont un seul mot d'ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands...

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Les trente chambres et suites, de grand standing, ont été aménagées en style Louis XV, Louis XVI. Elles ont été décorées de meubles anciens, certaines avec lit à baldaquin, d'autres avec lit capitonné Louis XV, ou lits séparés.

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Toutes les chambres sont équipées de bain (certaines bains jacuzzi), d'autres de douche (certaines douches massage), peignoirs, sèche cheveux, WC, télévision, (chaînes satellites), téléphone à ligne directe, mini-bar et air conditionné à régulation individuelle.

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L'hostellerie Le Maréchal jette un véritable pont entre le passé et le présent...

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